<< Cicatelli >> con verdure miste
22 May 2006Ingredienti:200 g. di cicatelli; 80 g. di guanciale; 200 g. di verdure miste selvatiche; 80 g. di pomodorini ciliegia; uno spicchio d’ aglio, sale, peperoncino fresco, olio extravergine d’oliva q.b.
procedimento Soffriggere il guanciale nell’olio, con aglio e peporoncino. Aggiungere le verdure miste e i pomodorini. Dopo aver cotto la pasta farla saltare nella padella con le verdure. Servire con un filo di olio extra vergine d’oliva.